در دنیای کنونی، ظاهر بیش از پیش اهمیت پیدا کرده. همه افراد به دنبال هیکلی متناسب هستند. از طرفی انسان ها بیشتر با پیامدهای چاقی روبرو شده اند. رژیم ها یکی از متداول ترین پناهگاه ها برای بشر شده اند تا از شرّ اضافه وزن خلاص شوند. رژیم فستینگ یکی از محبوب ترین مدل ها است و طرفداران این رژیم ادعا می کنند که این راهی آسان، راحت برای از دست دادن وزن و بهبود کلی سلامت است. شما تا کنون چیز درباره آن شنیده اید؟ در این مقاله با ما همراه باشید تا اطلاعات بیشتری درباره این رژیم بدست آورید.
بیشتر بخوانید، بیشتر بدانید: رژیم پالئو را دریابید
رژیم فستینگ چیست؟
امروزه رژیم فستینگ به عنوان یکی از محبوب‌ترین جریان‌های سلامتی و تناسب اندام شناخته می‌شود. افراد زیادی برای کاهش وزن و افزایش سلامتی و حتی تغییر لایف‌استایل خود، به این رژیم روی می‌اورند. روزهداری متناوب یک با یک الگوی مشخص، چرخه بین زمان‌های مجاز و غیرمجاز خوردن شما را تعیین میکند.
روزهداری از زمان بدو پیدایش بشر با ما همراه بوده. انسان شکارچی که به سوپرمارکت، یخچال یا غذای دائمی دسترسی نداشته، با تعیین بهترین زمان غذا خوردن، بقای خود را تضمین کرده است. در واقع منظم غذا خوردن، یک فرآیند بسیار طبیعی‌تر نسبت به خوردن چندین وعده نامنظم در طول یک روز است.
در ادیان مختلف نیز روزهداری به عنوان یکی از شکرانه‌های نعمت‌های خداوند معرفی شده و مردم کشورهای مختلف جهان با ادیان متفاوت مثل مسلمان، مسیحی، یهودی و حتی بودایی‌ها نیز برای بازسازی بدن خود و آرامش روحی به روزه داری متناوب می‌پردازند.
شاید این مطلب هم برایتان جالب باشد: جایگاه آب در رژیم های غذایی
انواع رژیم فستینگ
شایع‌ترین متدهای این نوع رژیم، روزهداری در روزهای مختلف، روزهای پیوسته با تناوب خاص در هفته و یا در طول مدت زمانی خاص است. انواع رژیم روزهداری را در ادامه بررسی می‌کنیم.
۱-روزه داری در روزهای متناوب
با این روش در روزهایی از هفته محدودیت غذایی وجود ندارد. ولی بعضی روزها شامل یک وعده غذاست و آن وعده ۲۵ درصد کالری مورد نیاز در روز را شامل می‌شود.
مثلا دوشنبه، چهارشنبه و جمعه را باید روزه بگیرید و در بقیه روزهای هفته هیچ‌گونه محدودیتی در خوردن غذا ندارید.
۲-روزه در کل روز
در این نوع رژیم فستینگ یک یا دو روز در هفته روزه هستید و یا ۲۵ درصد کالری مورد نیاز در روز را دریافت می‌کنید. در روزهای دیگر هفته هیچ‌گونه محدودیت غذایی نخواهید داشت. به طور مثال یک یا دو روز در هفته را ۴۰۰ تا ۵۰۰ کالری دریافت خواهید کرد و روزهای دیگر محدودیتی ندارید.
۳-غذا خوردن در یک محدوده زمانی
در این رژیم، هر روز یک برنامه غذایی را دنبال خواهید کرد. بعد از به اتمام رسیدن این زمان دیگر نباید غذایی خورده شود. مثلا از ساعت ۸ صبح تا ۳ بعد از ظهر را می‌توانید غذا بخورید و در باقی روز اجازه خوردن غذا را ندارید. درست مانند روزه در ماه رمضان.
مزایای رژیم فستینگ
بدون شک اولین و آشکارترین فایده گرفتن این رژیم کاهش وزن خواهد بود! البته در کنار این مورد با توجه به مدت زمان روزه‌داری‌تان از فواید بسیاری بهره‌مند خواهید شد:
- رژیم فستینگ به شما کمک میکند کالری مصرفی را کاهش داده و وزن‌تان را کم بکنید؛
- رژیم فستینگ تغذیه‌ی سالم را آسان‌تر میکند؛
- این رژیم غذایی باعث سم زدایی بدن و کاهش التهابات می‌شود؛
- رژیم فستینگ به کاهش کلسترول خون کمک میکند؛
- رژیم روزهداری متناوب برای کاهش قند خون و کنترل بیماری دیابت نوع 2 بسیار موثر است؛
- رژیم فستینگ از بیماری آلزایمر جلوگیری میکند؛
- رژیم لاغری روزه داری متناوب فاکتورهای بیماری قلبی را پایین می‌آورد و به سلامت قلب کمک میکند؛
- رژیم روزهداری سطح هورمون رشد را تا ۵ برابر افزایش می‌دهد.
افرادی که نمی‌توانند رژیم فستینگ بگیرند
افراد مبتلا به مشکلات زیر نمی‌توانند رژیم فستینگ را دنبال کنند:
- دیابت؛
- اختلال در خوردن مانند بولیمیا که شامل آسیب رساندن به خود می‌شود؛
- استفاده از داروهایی که نیاز به خوردن غذا دارند؛
- افرادی که در سن رشد هستند؛
- خانم‌های باردار و شیرده؛
برای مطالعه بیشتر: “میوه ها”، چاق کننده یا لاغرکننده؟
خوردنی های مجاز در روزه داری متناوب
غلات کامل:
کینوآ،برنج،جو دو سر،جو،گندم سیاه و..
روغن های سالم:
روغن زیتون،آواکادو و روغن نارگیل
منابع پروتئین:
گوشت،مرغ،ماهی،حبوبات، تخم مرغ،آجیل،دانه و…
نوشیدنی:
نوشیدنی های بدون کالری مثل آب و چای و قهوه تلخ،حتی در زمانی که نباید چیزی بخورید،اشتهایتان را با پر آب نگه داشتن بدنتان کنترل میکند.
آب کافی بنوشید تا بدنتان پر آب بماند ؛ از طرفی دیگر,خوردن غذاهای ناسالم میتواند اثرات مثبت رژیم فستینگ را منفی کند و حتی به جای مزایا،مضراتی برای سلامت شما به همرا بیاورد.
سخن پایانی
در این نوشتار درباره رژیم فستینگ یا روزه داری متناوب نوشتیم. انواع آن و مزایای ان را بررسی کردیم. فراموش نکنید که خواب خوب، خوردن مواد غذایی طبیعی و انجام تمرین مهم ترین فاکتورهایی هستند که باید روی آنها تمرکز کنید. شما هم نظرات و تجربیات خود را در کامنت با ما به اشتراک بگذارید.
